Quiche van Rode aardappel en prei
bereidingstijd
30-45 minuten
ingrediënten
–
2 portie
+
– 170g Rode aardappelen (Taste & Colour – Red Skins)
– 100g Prei
– 75ml Geraspte jonge kaas
– 2 Teentjes knoflook
– 4 Eieren
– Peper en zout
Bereiding
Verwarm de oven voor op 180°C.
Scrub de rode aardappelen en snijd in dunne plakjes. Was de prei en snijd in ringen.
Meng in een grote schaal de aardappel, prei, 50 g geraspte kaas, peper en zout. Verdeel over twee ovenschaaltjes.
Klop de eieren met peper en zout en giet in de schaaltjes. Strooi de rest van de kaas erover.
Bak 40 minuten in de oven.
aardappel in recept
variatie optie(s) keuze aardappel
