Nachdem das Audit Ende März erfolgreich abgeschlossen wurde, haben wir nun wieder unser IFS Food Zertifikat erhalten. Das Audit hat sich aufgrund von Corona-bedingten Maßnahmen verzögert, daher hat es etwas länger gedauert, als Sie es von uns gewohnt waren, aber das Zertifikat kann nun wieder von unserer Website heruntergeladen werden.

IFS Food

Der International Food Standard, oft auch als IFS oder kurz IFS Food bezeichnet, ist ein Standard im Bereich Lebensmittelsicherheit, der vom deutschen Handelsverband der Lebensmittelhändler erarbeitet wurde. Der Standard wird auch als International Featured Standard – Food bezeichnet (Quelle: Wikipedia). Diese Richtlinien legen Anforderungen an das Lebensmittelsicherheitssystem von Jac van den Oord Potatoes fest und verlangen, dass alle darin vorkommenden Aspekte unter Kontrolle sind. Bestandteil dieses Standards ist beispielsweise der HACCP-Plan. Geprüft werden auch Führungsverantwortung, Produktions- und Prozessanlagen, Schulung und persönliche Hygiene der Mitarbeiter.

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