Jac van den Oord is eind juni probleemloos door de BRC Food audit gekomen: iets waar we trots op zijn. Tijdens deze jaarlijkse audit wordt het kwaliteitsmanagement- en voedselveiligheidssysteem beoordeeld en getest.
De BRC (British Retail Consortium) Global Standard for Food Safety omvat richtlijnen, die zijn opgesteld door vooraanstaande Britse supermarktketens en detaillisten. Deze richtlijnen stellen eisen aan het voedselveiligheidssysteem van Jac van den Oord en vereist dat al de hierin voorkomende aspecten onder controle zijn. Onderdeel van deze standaard is bijvoorbeeld het HACCP-plan. Ook directieverantwoordelijkheid, productie- en procesfaciliteiten, opleiding en persoonlijke hygiëne van werknemers wordt getoetst.
Op woensdag 5 augustus heeft Jac van den Oord het certificaat in ontvangst mogen nemen. U kunt een kopie van het certificaat downloaden via deze link.
