GRILLERS DE JAC VAN DEN OORD POTATOES:
LA POMME DE TERRE IDÉALE POUR LE KUMPIR !
Le kumpir est une street food originaire de Turquie. En Turquie, cette pomme de terre cuite et farcie est tout aussi courante qu’une portion de frites aux Pays-Bas.
La pomme de terre est cuite au four, découpée, et la chair est mélangée à un peu de beurre et parfois aussi à du fromage. La pomme de terre peut être assaisonnée d’un mélange de diverses garnitures, comme du maïs, des petits pois, des morceaux de cornichon, des morceaux d’olive ou des tranches de saucisse. Mais aujourd’hui, on trouve également de nombreuses autres variantes : saumon fumé, crème fraîche ou salade de betteraves. En principe, tout est possible!
La pomme de terre
Toutes les pommes de terre ne conviennent pas à ce plat : elles doivent répondre à des normes élevées en termes de propriétés de cuisson, de forme et d’apparence. Les professionnels de l’alimentation souhaitent également que les pommes de terre soient de taille et de poids uniformes : chaque client doit recevoir la même portion dans l’assiette ! C’est pour cette raison que nous vous conseillons les Grillers de Jac van den Oord Potatoes.
GRILLERS : LA POMME DE TERRE PARFAITE POUR LE KUMPIR
Les Grillers de Jac van den Oord sont des pommes de terre à griller (également appelées robe des champs), idéales pour la préparation du Kumpir. Les pommes de terre sont livrées dans des boîtes de 15 kg.
POURQUOI DES BOÎTES?
Les boîtes de 15 kg sont pratiques :
- Les boîtes gardent les pommes de terre dans l’obscurité, elles risquent donc moins de verdir et durent plus longtemps.
- Le carton absorbe également l’excès d’humidité, ce qui réduit le risque de détérioration.
- Les boîtes sont conçues pour pouvoir en mettre « d’un seul coup » 8 sur une palette Euro et 10 sur une palette bloc : les palettes sont chargées de manière optimale.
- Les boîtes sont solides : les boîtes peuvent être empilées sur 7 niveaux. D’ailleurs, il est possible d’empiler d’autres produits sur les demi-palettes.
QUELLES CATÉGORIES DE POIDS SONT DISPONIBLES?
Les pommes de terre sont disponibles dans différentes catégories de poids : la pomme de terre idéale pour chaque type de plat. Pour le Kumpir, on utilise généralement les deux plus grandes tailles : XL (325-425g par pièce) ou XXL (425g et plus). Cependant, il y a plusieurs tailles disponibles :
- Taille S: environ 70 pièces/boîte,
par pomme de terre : 180-210g - Taille M: environ 60 pièces/boîte,
par pomme de terre : 210-275g - Taille L: environ 50 pièces/boîte,
par pomme de terre : 275-325g - Taille XL: environ 40 pièces/boîte,
par pomme de terre : 325-425g - Taille XXL: environ 30 pièces/boîte, par pomme de terre : 425g+
QUELLES SONT LES OPTIONS DE LIVRAISON?
La livraison est possible de plusieurs manières :
- A Ammerzoden :
De nombreux clients de la région viennent chercher leurs pommes de terre dans notre entreprise à Ammerzoden. - Livraison avec notre véhicule:
Jac van den Oord Potatoes dispose de plusieurs camions (combinaisons tracteur-remorque) et d’une camionnette de livraison. Nous transportons nos produits vers un grand nombre de sites aux Pays-Bas. De telle manière, nous pouvons être toujours visibles sur la plupart des sites de vente en gros et aux enchères néerlandais. - Livraison avec des transporteurs externes:
Nous travaillons également avec un certain nombre de transporteurs sur une base quotidienne, ce qui nous permet d’aller encore plus loin
Demandez à l’équipe de vente quelles sont les possibilités : les possibilités et les coûts de transport dépendent de plusieurs facteurs, dont la taille de la commande et la distance par rapport à l’adresse de livraison.
GRILLERS : LA BONNE POMME DE TERRE POUR LE KUMPIR
Nos Jac van den Oord Grillers sont fournis dans des boîtes de 15 kg. Les pommes de terre sont disponibles dans différentes catégories de poids, les tailles XL et XXL étant les plus couramment utilisées. En taille XL, un carton de 15 kg contient environ 40 pommes de terre. Chez XXL, une boîte en carton contient environ 30 pommes de terre.
FAIRE KUMPIR VOUS-MÊME ? CONSULTEZ LOVINGPOTATOES.COM
La recette des pommes de terre Kumpir se trouve sur notre site d’inspiration LovingPotatoes.com. En plus de la recette du Kumpir, vous trouverez également ici un grand nombre d’autres préparations.
EN SAVOIR PLUS ? COMMENT NOUS JOINDRE
L’équipe de Jac van den Oord Potatoes est prête pour vous. Vous avez des questions, vous souhaitez des tarifs ou plus d’informations sur les produits mentionnés ? N’hésitez pas à contacter Jac van den Oord Potatoes (Appelez le 073 599 9191 ou envoyez votre e-mail à sales@jacvandenoord.nl).
